7 de noviembre de 2025.- HOSTELOR PRESENTA 1001 DELICIAS DE LORCA.
- Los menús a “cuatro manos” se llevarán a cabo los jueves noche del 20 y 27 de noviembre, y 4 y 11 de diciembre a las 21:00 h. en los establecimientos lorquinos de “Los Cazorlos”, “La Alacena”, “Gastrobar Cañarejo” y “La Cepa”
- Se seguirán poniendo en valor productos de Denominación de Origen Protegida como el pimentón de Murciao el arroz de Calasparra, la alcachofa, el chato murciano, los quesos lorquinos, y la carne de toro de lidia
- Las plazas son limitadas y las reservas han de hacerse llamando a los establecimientos locales participantes
La Asociación Profesional de Hosteleros de Lorca; Hostelor, junto a la Asociación de Jefes de Cocina y Cocineros de la Región de Murcia (JECOMUR), y con la colaboración del Instituto de Turismo de la Región de Murcia a través de la marca “1001 Sabores Región de Murcia” y el Ayuntamiento de Lorca, organizan la tercera edición de la iniciativa “1001 Delicias de Lorca”. Esta mañana se ha presentado la iniciativa con presencia del director general del Instituto de Turismo de la Región de Murcia; Juan Francisco Martínez, la concejala de Hostelería del Ayuntamiento de Lorca; Mayte Martínez, el Presidente de CECLOR; Juan Jódar; la presidenta de Hostelor; Rosa Perán, y cocineros asociados de Hostelor y Jecomur. En esta ocasión serán cuatro las fechas en las que chefs de establecimientos asociados a Hostelor harán de anfitriones y cocinarán junto a reconocidos chefs de otros puntos de la Región de Murcia asociados a Jecomur, ofreciendo menús exclusivos los jueves noche a las 21:00 horas, que volverán a ser todo un deleite para los sentidos, y un punto de encuentro de calidad, creatividad gastronómica y sabor, apostando como siempre por los productos de proximidad y los que conforman los “1001 Sabores” de nuestra Región. Además de disfrutar de un menú y una experiencia única, los chefs se encargarán de explicar al detalle cada uno de los platos y maridajes.
El primer “cuatro manos” se celebrará el jueves 20 de noviembre en Restaurante Los Cazorlos (Carretera de Águilas, km 2’50, Campillo), donde Daniel Giner cocinará junto a Pepe López del prestigioso Gastrobar “Seis Sentidos” de Baños y Mendigo. El siguiente, el 27 de noviembre unirá en La Alacena (Plaza Arcoiris) al chef local Braulio Cantero y a José Domingo Martínez y Jorge Casanova de “Pequeños Lujos” (Cobatillas). Ya el 4 de diciembre, la iniciativa volverá de nuevo a las pedanías de Lorca, en este caso a Cazalla en Gastrobar Cañarejo, donde Vanesa Lorente elaborará el menú junto a Gabino Martínez de Arrabal Taberna (Aledo).
El colofón de esta edición tendrá lugar el jueves 11 de diciembre en Taberna La Cepa (Plaza Arcoiris), donde el chef Germán Segura cocinará junto a Rosalía Bastida de “El Casino Felymar” de Cehegín.
